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    Liebe Leserinnen und Leser, heute erhalten Sie zum letzten Mal den hoga um acht-Newsletter. Denn aus hoga um acht wird Tageskarte. Wir ändern unseren Namen und geben uns ein ...

  • Gehe zu:Gastronomie02.03.2018 Neue Wiesn-Pacht bringt weniger Geld

    Mit der neuen Umsatzpacht für die Wiesnwirte hat sich die Stadt München offenbar ordentlich verkalkuliert. Das Wirtschaftsreferat hatte eigentlich mit 8,6 Millionen Euro ...

  • Gehe zu:Gastronomie02.03.2018 Stuttgarter Auflagen für Wasserpfeifen

    In den Stuttgarter Gaststätten ist das Rauchen von mit Kohle beheizten Wasserpfeifen ab dem 15. März nur noch unter Auflagen erlaubt. So müssen zum Beispiel ausreichend ...

  • Gehe zu:Politik & Verbände02.03.2018 Aus Vietnam nach Usedom

    Der Fachkräftemangel ist auch im hohen Norden zu spüren. Weil sich immer weniger deutsche Schulabgänger für eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie entscheiden, setzt ...

  • Gehe zu:Politik & Verbände02.03.2018 Städtetag fordert strengere Regeln

    Geht es nach dem Deutschen Städtetag, wäre die Vermietung von Wohnraum über Internetportale wie Airbnb in Zukunft nur noch unter Auflagen möglich. In Gegenden mit Wohnraummangel ...

  • Gehe zu:Tourismus02.03.2018 Doch kein Anne-Frank-Zug

    Der geplante Anne-Frank-Zug der Deutschen Bahn hatte für reichlich Kritik gesorgt. Nun reagierte die Bahn und verzichtet auf die Benennung ihrer neuen Schnellzüge nach ...

  • Gehe zu:Zulieferer02.03.2018 Anheuser-Busch InBev steigert Gewinn

    Der Brauerei-Gigant Anheuser-Busch InBev konnte massiv von der wirtschaftlichen Erholung Brasiliens profitieren. Auf dem zweitgrößten Markt des Unternehmens ging es zuletzt wieder ...

  • Gehe zu:Hotellerie02.03.2018 Novum baut 345-Zimmer niu-Hotel in Hamburg

    Novum setzt weiter auf den Heimat-Standort Hamburg: Ein weiteres niu-Hotel mit rund 345 Zimmern wurde gemeinsam mit den Projektentwicklern GBI AG und NORD PROJECT vereinbart. Das ...

  • Gehe zu:Hotellerie02.03.2018 Dormero übernimmt zwei weitere Hotels

    Die Dormero-Kette setzt ihre Wachstumspläne in die Tat um. Jetzt gibt sie bekannt, dass sie zwei bisherige Achat Hotels ins Portfolio integrieren wird. Es handelt sich dabei um ...

  • Gehe zu:Gastronomie02.03.2018 Der Mann, der Lebenslust in die Sterneküche brachte

    Hans-Peter Wodarz war Sternekoch und gilt mit dem Restauranttheater „Pomp Duck and Circumstance“ als Erfinder der Event-Gastronomie. Bei einem Ausflug nach Amerika verlor Wodarz ...

  • Gehe zu:Gastronomie02.03.2018 ZDF-Schauspieler eröffnet Traumlokal in Kölner City

    Der ZDF-Schauspieler Serhat Cokgezen, einigen vielleicht bekannt aus der der Serie „Notruf Hafenkante“, eröffnet in Köln ein Lokal, bei dem sich alles um den türkischen Film ...

  • Gehe zu:Hotellerie02.03.2018 Vienna House bringt 600 Zimmer-R.evo-Hotel nach München

    Vienna House bringt eine neue Hotelmarke auf den Markt. R.evo soll ein urbanes Hotelkonzept sein, das die Grenzen zwischen Hotel und Apartmenthaus verwischen will und auf ...

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    Katja Ise Heby kritisiert unsinnige Auflagen, unfaire Behörden und ist politikverdrossen, weshalb sie ihr kleines Hotel Garland in VS-Villingen schließen und verkaufen will. Die ...

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    Das einzige Sterne-Restaurant auf dem ostfriesischen Festland schließt zum 30. März seine Pforten: das „Perior“ in Leer. Sterne-Koch Christian Richter gibt als Grund den ...